fa ارتقاء عملکرد کارکامین در جلوگیری از پوسیدگی دندانی با استفاده از بارگذاری در نانوذرات سایر other پژوهشي Original article <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">مقدمه:</span></span></strong> : <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">هدف از این تحقیق ارتقا خواص کارکامین جهت به کارگیری در بهداشت دندان می‌باشد. بدین منظور نانوسامانه‌های نشاسته حاوی کارکامین جهت ارتقاء خصوصیات اتصالی و برهمکنش با مینای دندان از یک سو و اثربخشی بهینه ضد‌استرپتوکوکوس موتانس</span> از سوی دیگر ساخته شد.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span><br> <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">روش بررسی:</span></span></strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> <span style="color:black;">نوع مطالعه پژوهش آزمایشگاهی است.</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">روش سنتز نانوذرات با روش ترسیب و ژل‌سازی یونی بود. مشخصه یابی نمونه‌ها با میکروسکوپ الکترونی روبشی، پخش نور پویا و هم‌چنین پتانسیل زتا بود. سپس آزمایش‌های </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MIC</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> به‌‌منظور بررسی عملکرد نانوذرات حاوی کارکامین بر روی باکتری استرپتوکوکوس موتانس مورد مطالعه قرار گرفت. میزان جذب نانوذرات حاوی دارو بر روی هیدروکسی آپاتیت بررسی گردید و در انتها رهایش </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">دارو از </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نانوسامانه نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.</span></span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span><br> <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتایج:</span></span></strong> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">قطر متوسط ذرات</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">1/61 نانومتر و پتانسیل زتای این نانوذرات 7/14- میلی‌ولت بود. میزان بارگذاری در نانوذرات نیز برابر با 59/24 درصد بود که از طریق قرائت جذب نوری و از روی منحنی استاندارد کارکامین محاسبه شد. حداقل غلظت مهار کننده (</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MIC</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) علیه استرپتوکوکوس موتانس</span> برای نانوذرات نشاسته و کارکامین خالص به ترتیب برابر با 204/0 و 438/0 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر بود. هم</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">چنین مشخص شد که نانوذرات نشاسته دارای اثر بازدارندگی از تولید بیوفیلم باکتری نیز می‌باشند.</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"></span></span></span><br> <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه‌گیری:</span></span></strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> <span style="color:black;">نانوسامانه‌های نشاسته حاوی کارکامین باعث ارتقاء خصوصیات اتصالی و برهم‌کنش با مینای دندان شده و از پوسیدگی دندانی ناشی از استرپتوکوکوس‌موتانس</span> جلوگیری می کنند.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span> <strong>Introdution:</strong> The aim of this research was optimization curcumin characteristics for oral hygiene application. Curcumin-loaded starch nano-particles were developed for enhancing adhesion propery with enamel surface and best anti-bacterial effect against Streptococcus mutans.<br> <strong>Methods:</strong> The study was the experimental one. The nanoparticles synthesize was based on precipitation and ionic gelation method. Nanoparticles characterization was done by scanning electron microscopy, dynamic light scattering and determination of zeta potential. In addition, minimum inhibitory concentration (MIC) was assessed to evaluate the antimicrobial properties of nanoparticles against <em>Streptococcus mutans</em>. The binding amount of nanoparticles to hydroxyapatite was evaluated and finally, the curcumin release from the nanoparticles was also assayed.<br> <strong>Results:</strong> The average size of optimized starch nanoparticles were 61.1 nm. Also, zeta potential was -14.7, mV. Loading contents of nanoparticles were 24.59% measured by optical density from standard calibration curve of curcumin. In addition, minimum inhibitory concentration (MIC) of nanoparticles against <em>Streptococcus mutans</em>, was 0.204 and 0.438 mg/mL for starch nanoparticles and pure curcumin, respectively. It was also found that starch nanoparticles had inhibitory effect on bacterial biofilm.<br> <strong>Conclusion:</strong> Curcumin-loaded starch nano-particles improve adhesion properties and interactions with enamel and prevent dental caries of <em>Streptococcus mutans</em>. استرپتوکوکوس موتانس, کارکامین, پوسیدگی دندان Streptococcus mutans, Curcumin, Dental caries. 1327 1345 http://jssu.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3352-1&slc_lang=fa&sid=1 Marzieh Azizi مرضیه عزیزی mar_azizi81@ut.ac.ir 0000-0002-9358-5815 No Institute of Biochemistry and Biophysics (IBB), University of Tehran مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک، دانشگاه تهران Fatemeh Yazdian فاطمه یزدیان yazdian@ut.ac.ir 0000-0002-0550-9821 No Department of Life Science Engineering, Faculty of New Science and Technology, University of Tehran گروه مهندسی علوم زیستی، دانشکده علوم و فنون نوین، دانشگاه تهران، Amir Maghdoudi امیر مقصودی Maghsoudi.a@gmail.com 0000-0002-8094-4620 Yes Department of Industrial Biotechnology, National Institute of Genetic Engineering and Biotechnology گروه بیوتکنولوژی صنعتی، مرکز ملی تحقیقات مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی، Leila Ghaderi لیلا قادری 0000-0003-3873-5777 No Department of Life Science Engineering, Faculty of New Science and Technology, University of Tehran گروه مهندسی علوم زیستی، دانشکده علوم و فنون نوین، دانشگاه تهران Fatemeh hagirosadat فاطمه حقیرالسادات hagirosadat@gmail.com 0000-0002-8655-2118 No Department of Advanced Medical Sciences and Technologies, School of Paramedicine, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences گروه علوم و فنون نوین پزشکی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد