نرگس محمدی، محبوبه میرحسینی، مریم شیرزاد، علی دهقان همدان، نازیلا یزدانی،
دوره ۲۳، شماره ۴ - ( تیر ۱۳۹۴ )
چکیده
مقدمه: زیست شناسان از نانوذرات اکسیدروی (ZnO) به طور فزاینده‌ای در کاربردهای زیستی استفاده کرده‌اند. هداف این تحقیق امکان سنجی ساخت نانوذرات اکسیدروی به روش آسیاکاری پرانرژی و بررسی خاصیت ضدمیکروبی آنها می‌باشد.
روش بررسی: روش آسیاکاری پر انرژی برای تولید نانوذرات اکسیدروی از پودر میکرونی آن مورد استفاده قرار گرفت. سپس حالت فازی، مورفولوژی و اندازه نانوذرات اکسیدروی سنتز شده با دستگاه (Particle Size Analyzer PSA:)، پراش اشعه ایکس (XRD)، طیف سنج مرئی- فرابنش (UV- Vis) و میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) مورد بررسی قرار گرفت. همچنین خاصیت ضدمیکروبی نانوذرات اکسید روی علیه باکتری‌های اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس آرئوس بررسی گردید.
نتایج: بررسی ویژگی نانوذرات اکسید روی سنتزی نشان داد که اندازه نانوذرات در محدوده ۲۰ تا ۹۰ نانومتر قرار دارد و مورفولوژی آنها به صورت نانومیله و نانوذره با سطح مقطع چند وجهی است. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت نانوذرات اثر ضد میکروبی افزایش یافته و باکتری استافیلوکوکوس آرئوس در غلظت‌های ۶ و ۱۰ میلی‌مولار به ترتیب ۵/۰±۳ و ۵/۰±۷ میلی‌متر قطر هاله عدم رشد داشته است. MIC و MBC نانوذرات اکسیدروی تهیه شده برای باکتری استافیلوکوکوس آرئوس به ترتیب۰±۵/۲ و ۰±۳ میلی‌گرم بر میلی‌لیتر و برای باکتری اشریشیاکلی ۰±۵/۷ و ۰±۸ به دست آمد.
نتیجه‌گیری: این مطالعه نشان داد که می‌توان نانوذرات و نانومیله‌های اکسیدروی را با اعمال فرآیند آسیاکاری پر انرژی روی ذرات میکرونی اکسیدروی تهیه کرد. همچنین بر اساس نتایج به دست آمده می‌توان از آنها در بسته‌بندی مواد غذایی و فرآیند محافظت از مواد غذایی استفاده کرد.
